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黄豆炖猪蹄儿

黄豆炖猪蹄儿
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简介:

丰胸圣品,你懂的。月经之后第一~三天吃这个,丰胸和对皮肤的效果比平时更好,胶原蛋白与植物雌激素的完美结合。

食材用料:

猪蹄 四个(剁成小块)
黄豆 一碗
老抽
陈皮
白酒 两勺
两勺
冰糖 两勺
桂皮 一片
八角 两只

菜谱做法:

  • 黄豆提前三小时用水泡着

  • 猪蹄拔毛,可以用火烧,然后洗掉焦灰就可以了。冷水下锅飞水,煮至水开,撇去浮沫,用冷水冲净(冰水更佳,这样一冷一热使皮更Q)

  • 炒糖色:小火,一点底油,放入冰糖50g,等它慢慢融化,糖油的颜色深了,就把汆好的猪蹄倒入锅中快速炒糖色,中火三分钟,把颜色裹浓,加入少许白酒和老抽,翻炒一会儿,颜色就很好了

    黄豆炖猪蹄儿的做法 步骤3
  • 高压锅中倒入没过猪蹄的水,放入猪蹄和黄豆,加一勺盐(酌情尝尝),加一点桂皮八角,高压25分钟。

  • 所有东西倒入刚才炒糖色的锅中,大火收汁至封面图(不是→_→步骤图哈)程度即可,每个猪蹄身上都裹着浓稠的酱汁,礼成。

    黄豆炖猪蹄儿的做法 步骤5