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Hummus酱+荷包蛋+杂粮米汉堡

Hummus酱+荷包蛋+杂粮米汉堡
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简介:


食材用料:

米饭(白米+黑米+QUINOA+土豆) 适量
鸡蛋 1个
生菜 适量
Hummus(鹰嘴豆泥) 2-3小勺
一点点

菜谱做法:

  • 鸡蛋打到小碗儿里,撒点儿盐,我一般都用手指头在蛋清部分搅和一下。。。把盐弄匀点儿

  • 锅烧热,用硅胶刷蘸点儿油在锅里抹开,倒鸡蛋,弄荷包蛋。。。老C和我都喜欢12分熟的荷包蛋。。。所以我会小火炸不短的时间再翻面。。。反正就是把蛋黄部分弄得很熟很熟,蛋清部分不会太焦就行

  • 米饭在微波炉加热。。或者跟锅里稍热一下都可以。。或者就喜欢吃凉的。。我也没异议

  • 生菜洗干净沥干,备用

  • 用手拿出适量的米饭,先团成团儿捏捏(俺们家的杂粮米饭是白米+黑米+土豆儿+quinoa,比较有粘性),然后放到饼干或者慕斯模子里弄成汉堡的圆形,磕出来备用

    Hummus酱+荷包蛋+杂粮米汉堡的做法 步骤5
  • 一片米汉堡片儿上抹Hummus酱(鹰嘴豆泥。。自制哒),放荷包蛋,放生菜,抹Hummus酱,放第二片儿米汉堡片儿。。。

    Hummus酱+荷包蛋+杂粮米汉堡的做法 步骤6
  • 完工,开吃

Hummus酱+荷包蛋+杂粮米汉堡的食材:

米饭鸡蛋花生油米饭鸡蛋花生油