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干锅羊肉

干锅羊肉
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简介:

天冷了,干锅羊肉味道好

食材用料:

羊肉 2斤
八角 1个
草果 1颗
花椒 10g
香叶 1片
柱侯酱 20g
豆腐乳 20g
马蹄 5颗
甘蔗 20g
大蒜,芹菜 适量
干辣椒 10g
适量

菜谱做法:

  • 羊肉过水,煮出白沫,取出洗干净。放姜,蒜头和配料爆香,放羊肉,加柱侯酱、腐乳,盐炒3到5分钟。倒入高压锅加马蹄甘蔗,压15分钟。

    干锅羊肉的做法 步骤1
  • 出锅,加入蒜段,芹菜炒3到5分钟。也可加入干笋,孜然香料更香。

    干锅羊肉的做法 步骤2