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酸辣厥根粉

酸辣厥根粉
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简介:

酸辣厥根粉是我最喜欢的一道凉菜,去饭店吃饭必点菜,便宜、好吃,营养丰富,有什么理由不点呢?所以,在烘焙用品店里看见这营养丰富的“黑粉丝”,我也是毫不犹豫地买了两包,回家自己DIY!

食材用料:

厥根粉 250克
小尖椒 3根
香菜 少许
酱油
味精
花生米

菜谱做法:

  • 厥根粉放锅内,开水煮至没硬心,可以掐断试试,也可以尝一尝的

    酸辣厥根粉的做法 步骤1
  • 厥根粉自开水中捞出,放入涼的矿泉水(最好是能够直接饮用的水)中,浸泡,用筷子搅拌,不要粘连。将浸泡好的厥根粉捞出,控干水份,放在盘内

    酸辣厥根粉的做法 步骤2
  • 香菜切段,尖椒切小段备用

    酸辣厥根粉的做法 步骤3
  • 锅内放油烧热,将花生米炸熟

    酸辣厥根粉的做法 步骤4
  • 码在厥根粉上面

    酸辣厥根粉的做法 步骤5
  • 碗内倒入酱油、醋、盐、糖、味精、香油、尖椒断,搅拌均匀

    酸辣厥根粉的做法 步骤6
  • 将汁搅拌至盐和糖融化,倒在厥根粉上面,即可。吃的时候可以稍微搅拌

    酸辣厥根粉的做法 步骤7