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芝士蛋糕杯

芝士蛋糕杯
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简介:

用的重芝士蛋糕的方子,放在玻璃烤碗里直接烤的,省去了消化饼干底。

食材用料:

奶油奶酪 120g
白砂糖 40克
鸡蛋 1个
牛奶 40克
玉米淀粉 9克
柠檬汁 5克
朗姆酒 1小勺
香草精 1/4小勺

菜谱做法:

  • 将室温软化后的奶油奶酪加糖,用打蛋器打至细滑无颗粒

  • 加入鸡蛋,打匀

  • 倒入柠檬汁,搅匀

  • 筛入玉米淀粉,搅匀

  • 倒入牛奶、朗姆酒、香草精,搅匀

  • 搅好的蛋糕糊倒入玻璃烤碗中

  • 烤碗放入一个加了水的烤盘中,水大约到烤碗的一半高

  • 烤箱预热160度,烤50—60分钟左右,到蛋糕表面金黄即可

  • 可以直接热吃,或在冰箱冷藏后吃,口感更好

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