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南瓜炼乳蜜豆面包——低卡少油健康版

南瓜炼乳蜜豆面包——低卡少油健康版
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简介:

这个面包体用的方子是@哈奇0328 老师哒。我自己减了黄油量,里面换成炼乳蜜豆了~这个面包是我做过的热量最低的面包,249卡\100克!好软~好吃~一个个圆圆胖胖哒!

食材用料:

高粉 170克
低粉 30克
南瓜泥 50克
20克
3克
酵母 3克
奶粉 10克
蛋液 20克
70克
黄油 15克
炼乳蜜红豆 160克

菜谱做法:

  • 后油法将面团揉至扩展阶段,进行第一次发酵。

  • 一发结束后将面团分成每个50克的小面团,滚圆松弛15分钟。

  • 擀成圆形后包入20克炼奶蜜红豆。(炼奶蜜红豆就是将做好的蜜红豆和炼奶拌匀,这里甜度自行掌握)

  • 进行二次发酵后,烤箱180度15分钟就好啦!真的很香很软很好吃哦~还健康!