当前位置:维度女性健康 > 菜谱 > 奶制品 > 提拉米苏- 软身版

提拉米苏- 软身版

提拉米苏- 软身版
浏览

简介:

美味的提拉米苏,你也来试试吧:)

食材用料:

鸡蛋 一个
马斯卡彭奶酪 125g
白糖 1/8 cup
鲜奶油 1/2 cup
可可粉 适量
浓咖啡 半碗
Lady Finger 手指饼 8条
Kahlua 咖啡酒 1-2 tsp

菜谱做法:

  • 原材料如下

    提拉米苏- 软身版的做法 步骤1
  • 蛋黄蛋清分离

    提拉米苏- 软身版的做法 步骤2
  • 蛋黄加糖,混合搅匀

    提拉米苏- 软身版的做法 步骤3
  • 加入马斯卡彭奶酪,混合搅匀

    提拉米苏- 软身版的做法 步骤4
  • 加入马斯卡彭奶酪,混合搅匀 (2)

    提拉米苏- 软身版的做法 步骤5
  • 鲜奶油打发至干性发泡

    提拉米苏- 软身版的做法 步骤6
  • 鲜奶油与之前的混合物混合,慢慢拌匀,不能使用搅拌器

    提拉米苏- 软身版的做法 步骤7
  • 蛋白打发,至干性发泡

    提拉米苏- 软身版的做法 步骤8
  • 将蛋白拌入之前准备好的混合物,制成最终的奶酪混合物

    提拉米苏- 软身版的做法 步骤9
  • 将蛋白拌入之前准备好的混合物,制成最终的奶酪混合物 (2)

    提拉米苏- 软身版的做法 步骤10
  • 事先冲好咖啡,晾凉,混入Kahlua咖啡酒,用Lady Finger饼干在咖啡中略略浸泡,摆放在容器中

    提拉米苏- 软身版的做法 步骤11
  • 倒入奶酪混合物,没过饼干即可,用筛子筛入可可粉;

    提拉米苏- 软身版的做法 步骤12
  • 重复步骤11,再次摆入一层饼干

    提拉米苏- 软身版的做法 步骤13
  • 重复步骤12,完成

    提拉米苏- 软身版的做法 步骤14
  • 放入冰箱里冷藏三个小时以上,即成

美食知识:

提拉米苏- 软身版相关菜谱

全部