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全麦粉的做法大全

  • 全麦三明治面包(全麦粉含量高达60%+小麦胚芽)的做法[图]

    全麦三明治面包(全麦粉含量高达60%+小麦胚芽)

    分类:烘焙

    简介:1、酵头用量 高筋面粉 2 杯 温水(约43摄氏度) 1 杯 速发酵母粉 1/2 茶匙 2、全麦面团用量 全麦面粉 3 杯

  • 豆渣全麦粉饼干的做法[图]

    豆渣全麦粉饼干

    分类:豆制品

    简介:豆渣 100g 全麦粉 70g左右 高筋粉 20g 芝麻油 5G 香葱 2棵 食盐 适量 橄榄油 少许 鸡蛋清 一只 奶粉 5到10

  • 南瓜肉桂坚果面包(无油)的做法[图]

    南瓜肉桂坚果面包(无油)

    分类:米面

    简介:高筋面粉 2又1/2 cup 全麦粉 1 cup 南瓜泥 1 cup 盐 1/4 tsp 肉桂粉 1或2 tsp 姜粉(可省略) 1/2 tsp 砂糖

  • 南瓜全麦麦麸饼的做法[图]

    南瓜全麦麦麸饼

    分类:米面

    简介:老南瓜,全麦粉,麦麸

  • 全麦芝麻土司的做法[图]

    全麦芝麻土司

    分类:米面

    简介:高筋面粉 190g 全麦粉 110g 糖 15g 盐 6g 酵母 3g 黄油 18g 水 165g

  • 肉桂苹果葡萄干哈拉面包的做法[图]

    肉桂苹果葡萄干哈拉面包

    分类:米面

    简介:高筋面粉 200G 全麦粉 40G 蜂蜜 50G 全蛋液 50G 盐 3G 干酵母 4G 橄榄油 15G 牛奶 100G 苹果丁 1个的量 葡

  • 蔓越莓麦香司康的做法[图]

    蔓越莓麦香司康

    分类:米面

    简介:中筋面粉 100g 全麦粉 75g 玉米淀粉 25g 泡打粉 2 tsp 红糖 35g 盐 1/2 tsp 无盐黄油 50g 牛奶 90ml 全蛋液

  • 全麦免揉面包(铸铁锅版)的做法[图]

    全麦免揉面包(铸铁锅版)

    分类:米面

    简介:全麦粉 350g 高筋粉 150g 酵母 5g 盐 5g 水 400ml 粗玉米粉 200g

  • 无花果面包(冷藏发酵面包)的做法[图]

    无花果面包(冷藏发酵面包)

    分类:米面

    简介:葛拉汉全麦面包粉(我就用的带麸皮的全麦粉) 20g 法国面包专用粉(我用了金牌高粉) 180g 盐 3g 水 127g

  • 保罗叔?教你做面包?懒人截图笔记的做法[图]

    保罗叔?教你做面包?懒人截图笔记

    分类:米面

    简介:白面粉 250g 全麦面粉 250g 盐 1茶勺 小苏打 1茶勺(具体翻视频) 脱脂牛奶(或酸奶油可替代) 420ML 感觉

  • 全麦吐司的做法[图]

    全麦吐司

    分类:米面

    简介:高粉 200克 全麦粉 100克 酵母 5克 盐 5克 鸡蛋 1只 奶粉 30克 绵糖粉 30克 水 110克 ||| 蛋白 10克 绵糖粉

  • 橄榄油全麦海苔苏打饼干的做法[图]

    橄榄油全麦海苔苏打饼干

    分类:米面

    简介:低粉 100克 全麦粉 50克 海苔碎 5克 橄榄油 60克 水 30克 白砂糖 30克 泡打粉 1/2小匙 小苏打 1/2小匙 盐 1

  • 全麦蜂蜜烤薄饼的做法[图]

    全麦蜂蜜烤薄饼

    分类:米面

    简介:全麦粉 180克 蜂蜜 一大勺 无盐黄油 30克 砂糖 45克(可减少) 泡打粉 1大勺 鸡蛋 3个 牛奶 90ml 色拉油 少

  • 全麦橘子水果蛋糕的做法[图]

    全麦橘子水果蛋糕

    分类:米面

    简介:橘子 一个 全麦粉 50克 中筋粉 50克 玉米淀粉 25克 奶粉 25克 泡打粉 2克 盐 1/2茶勺 植物油 80克 白糖 100

  • 全麦芝香浓郁的做法[图]

    全麦芝香浓郁

    分类:米面

    简介:全麦粉 100g 鸡蛋 一个 砂糖 15g 植物油 23g 玉米淀粉 5g 奶粉 5g 泡打粉,小苏打 各1.25ml 盐 适量(不要

  • 全麦核桃健康餐包的做法[图]

    全麦核桃健康餐包

    分类:米面

    简介:高粉 2杯 全麦粉 2杯 核桃粉 1/2杯(可以冲成糊的被打得很碎的核桃) 红糖 40克 鸡蛋 1个 干酵母 10克 牛奶

  • 全麦面包的做法[图]

    全麦面包

    分类:米面

    简介:高筋面粉 350克 全麦粉 70克 全麦天然酵种(100%水粉比例) 200克 水 280克 盐 10克

  • 全麦香葱肉松小酥饼的做法[图]

    全麦香葱肉松小酥饼

    分类:米面

    简介:低筋全麦粉 300克 肉松 50克 香葱碎 适量 鸡蛋 1个 白砂糖 60克 玉米油 170克 泡打粉 3/4小匙 小苏打 1/4小

  • 平底锅红肠全麦发糕饼的做法[图]

    平底锅红肠全麦发糕饼

    分类:米面

    简介:面粉 一杯(我用了160cc面粉+80cc全麦粉,可全部用普通面粉,筋度不限) 盐 半勺 酵母 一小勺 水 80~120cc

  • 全麦黑芝麻饼干的做法[图]

    全麦黑芝麻饼干

    分类:米面

    简介:全麦面粉 30克 黑芝麻 2T 低筋面粉 100克 无盐奶油 90克 细砂糖 55克 盐 1/4t 香草精 1/4t 全蛋 30克 泡打

  • 全麦南瓜蜜豆松糕的做法[图]

    全麦南瓜蜜豆松糕

    分类:米面

    简介:全麦面粉 80克 低筋面粉 150克 泡打粉 1小勺 小苏打 3/4小勺 黄油 140克 蛋液 130克 糖 90克 盐 1/2小勺 南

  • 可可芝士夹心小餐包的做法[图]

    可可芝士夹心小餐包

    分类:米面

    简介:高筋粉(A) 160g 低筋粉(A) 40g 可可粉(A) 15g 干酵母(A) 2.5g 细砂糖(A) 29g 盐(A) 3g 蛋(A) 18g 水(A)

  • 70%黑麦全麦面包的做法[图]

    70%黑麦全麦面包

    分类:米面

    简介:黑麦粉 318 克(medium rye flour),注:我用的是whole rye flour 水 255克 黑麦酵种 水粉比例1:1,17克

  • 天然酵种黑麦金桔果酱焦糖卷的做法[图]

    天然酵种黑麦金桔果酱焦糖卷

    分类:米面

    简介:金桔 340克 水 480 克 糖 400克 ||| 黑麦天然酵种(100%水粉比例) 15克 黑麦粉 46克 牛奶 25克 ||| 高粉 2

  • 椰浆酸奶黑麦面包 无油无糖 真-软妹的做法[图]

    椰浆酸奶黑麦面包 无油无糖 真-软妹

    分类:米面

    简介:黑麦粉 120g 高筋面粉 150g 干酵母 5g 盐 3g 椰浆 100g 酸奶 55g 表面 蛋黄 半个 椰蓉 2g

  • 超脆全麦苏打饼干(无油脂)的做法[图]

    超脆全麦苏打饼干(无油脂)

    分类:米面

    简介:全麦面粉 100克 高筋面粉 50克 面粉(防粘用) 适量 牛奶 70克 砂糖 13克 盐 4克 酵母 1克 小苏打 1克

  • 纯素橙皮全麦司康的做法[图]

    纯素橙皮全麦司康

    分类:米面

    简介:低筋面粉 80克,A 全麦面粉 20克,A 橙皮屑 1个橙子,A 鲜榨橙汁 40克,C 无铝泡打粉 3克,A 砂糖 10克,A

  • 香蕉全麦餐包的做法[图]

    香蕉全麦餐包

    分类:米面

    简介:高筋粉(惠宜) 190g 全麦粉 50g 香蕉 170g(带皮总重) 超浓酸奶 100g 红糖 20g 盐 3g 坚果碎 50g 酵母水

  • 全麦奶香北海道土司的做法[图]

    全麦奶香北海道土司

    分类:米面

    简介:高筋面粉 240克 全麦面粉 60克 奶粉 20克 盐 4克 白砂糖 40克 鸡蛋液 50克(约一个鸡蛋) 淡奶油 60克 牛奶

  • 黑麦松饼的做法[图]

    黑麦松饼

    分类:米面

    简介:低筋面粉 80g 黑麦粉 20g 细砂糖 20g 泡打粉 4g 牛奶 75~80g 鸡蛋(用了一个中偏小的) 大概55g 玉米油 10g