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花生黄豆焖猪手

花生黄豆焖猪手
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简介:

这道菜是我的大厨老妈教我哒!全程一滴油都没有用的哦!味道不要太好哦!

食材用料:

猪手 500g
花生 1大把
黄豆 2大把
数片
八角 2个

菜谱做法:

  • 花生和黄豆提前3小时泡发!

    花生黄豆焖猪手的做法 步骤1
  • 猪手买的时候请肉店帮忙切开,自己再用镊子拔去杂毛,洗净备用!

    花生黄豆焖猪手的做法 步骤2
  • 姜切片,备用!

    花生黄豆焖猪手的做法 步骤3
  • 泡发好的花生和黄豆捞出,再冲洗一下,备用!

    花生黄豆焖猪手的做法 步骤4
  • 煮一锅水,水开后倒入适量料酒,放入数片姜片和猪手,煮开后撇去浮沫,再煮5分钟!

    花生黄豆焖猪手的做法 步骤5
  • 捞出猪手,用清水冲洗一下!

    花生黄豆焖猪手的做法 步骤6
  • 将猪手和花生,黄豆,剩余的姜片一起放入高压锅,同时倒入一碗清水(水量以刚刚没过猪手为佳,当然,如果你想第二天吃那个冻的话,可以多放一点水,无碍的),加入八角,适量料酒,酱油,两滴醋,1~2勺白糖,少许十三香,盖上高压锅盖子,开煮!煮25~30分钟即可(上汽后开始计算)!

    花生黄豆焖猪手的做法 步骤7
  • 味道不要太好哦!

    花生黄豆焖猪手的做法 步骤8