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蜜汁烤肋排

蜜汁烤肋排
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简介:

在家轻松3步骤简单做馋死人的烤肋排——【蜜汁烤肋排】

食材用料:

纯肋排 2斤,整块
叉烧酱 80g
5g
白糖 10g
白胡椒粉 3g
椒盐粉 3g
欧芹碎 1g
蜂蜜 适量

菜谱做法:

  • 准备所需的原料以及辅料

    蜜汁烤肋排的做法 步骤1
  • 盐5g,白糖10g,白胡椒粉3g,椒盐粉3g,欧芹碎1g,混合均匀

    蜜汁烤肋排的做法 步骤2
  • 将混合后的辅料均匀的涂抹在排骨的正反2面,涂抹后在排骨肉的表面按摩多次(可以带一次性手套操作)然后包裹上保鲜膜,放入冰箱冷藏腌制过夜

    蜜汁烤肋排的做法 步骤3
  • 锅中烧开水,将排骨放进去,中火蒸30分钟

    蜜汁烤肋排的做法 步骤4
  • 蒸好的排骨取出,酿凉,在正反表面均匀的涂抹一层叉烧酱

    蜜汁烤肋排的做法 步骤5
  • 之后烤盘上铺锡纸,将排骨放进去烤,150度25分钟

    蜜汁烤肋排的做法 步骤6
  • 之后取出,在排骨表层再刷一层蜂蜜,继续放进去烤15分钟,然后取出再涂一层叉烧酱,烤10分钟。即可

    蜜汁烤肋排的做法 步骤7
  • 如果表层微焦,可以在排骨表层覆盖锡纸