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糖醋排骨

糖醋排骨
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简介:

这款排骨不用炒糖色,不用油炸,比较健康

食材用料:

猪肋排 1000克
大葱 少许
姜片 少许
料酒 少许
适量
稍微多点
适量
生抽 适量
植物油 少许

菜谱做法:

  • 把排骨洗干净,葱段、姜片备好

    糖醋排骨的做法 步骤1
  • 冷水把排骨,姜片,葱段下锅,加入适量盐,让排骨有盐味,料酒少许,中火煮开。这里特别记住,煮开后,中火再煮15到20分钟,这样排骨基本就好了。关火,沥出排骨,用清水洗净。

    糖醋排骨的做法 步骤2
  • 炒锅里放少许植物油,下白糖,醋、生抽,加水烧开。

    糖醋排骨的做法 步骤3
  • 排骨倒进锅里不停翻炒,再尝一下味道,差什么味,自己再加一点,一直把汁收干。

    糖醋排骨的做法 步骤4
  • 起锅洒点白芝麻,糖醋排骨完成了。

    糖醋排骨的做法 步骤5