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牙签牛肉

牙签牛肉
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简介:

美味的小吃,欲罢不能,麻辣鲜香!

食材用料:

牛肉 1斤
牙签 一大包
花椒
辣椒粉
姜蒜
芝麻
白糖
柠檬

菜谱做法:

  • 牛肉切成小丁,用料酒,生抽,盐,白糖,花椒粉,王守义十三香,姜蒜,淀粉腌制半个小时,用牙签串好!

    牙签牛肉的做法 步骤1
  • 油烧热,放入花椒粒,穿好好的牛肉粒下锅炸,不断的反动,避免受热不均匀!

    牙签牛肉的做法 步骤2
  • 炸好的牛肉粒捞出,用平底锅,最好是不沾的,倒入炸好的牛肉粒,加入一片柠檬片,加入烧烤汁不断的刷匀,翻炒,加入辣椒面,不停地用刷子蘸油翻动,最后喷入料酒!快速翻动!

    牙签牛肉的做法 步骤3
  • 起锅之前撒上芝麻!香喷喷,鬼扯手的牙签牛肉大功告成了!

    牙签牛肉的做法 步骤4