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蓝莓纸杯蛋糕

蓝莓纸杯蛋糕
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简介:


食材用料:

低筋粉 200g
新鲜蓝莓 100g
无盐黄油 100g
BP粉 8g
砂糖 100g
蜂蜜 40g
2个
牛奶 100ml

菜谱做法:

  • 将低筋粉和BP粉混合起来,用筛子筛好后备用

  • 将室温放置的黄油打软化,然后加入分数次砂糖

  • 为了防止蛋和黄油分离,往2中加入2小勺的低筋粉

  • 然后加入蜂蜜

  • 接下来室温的蛋液分三次加入,为了促进软化快速均匀搅拌

  • 然后加入筛好的面粉和BP粉的一半量

  • 加入牛奶的半量,然后把剩下的面粉加入,最后加入剩下的牛奶搅拌均匀

  • 搅拌的最佳状态是能倒挂在刮刀上,然后把蓝莓,搅拌好的材料用勺子分量平均装入马芬纸杯中

  • 180度的烤箱预热后,烤20分钟

  • 用隔热手套取出后,放到网上凉透即可食用