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巧克力坚果蛋糕

巧克力坚果蛋糕
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简介:


食材用料:

低筋面粉 160g
可可粉 80g
巧克力 135g
牛奶 40g
核桃仁 110g
奶油 185g
绵白糖 200g
鸡蛋 4个
杏仁碎 适量
糖粉 适量

菜谱做法:

  • 先将核桃仁放在烤盘中,以上下火180/160℃约烤10分钟,冷却切碎备用

    巧克力坚果蛋糕的做法 步骤1
  • 再将奶油和绵白糖放在容器中搅拌打发

    巧克力坚果蛋糕的做法 步骤2
  • 然后在步骤2中分次加入鸡蛋,搅拌均匀

    巧克力坚果蛋糕的做法 步骤3
  • 接着在步骤3中加入过筛的低筋面粉和可可粉混合拌匀

    巧克力坚果蛋糕的做法 步骤4
  • 再在步骤4中加入备用的1,拌匀

    巧克力坚果蛋糕的做法 步骤5
  • 将步骤5倒入垫纸的烤盘中

    巧克力坚果蛋糕的做法 步骤6
  • 将步骤6用刮板抹平

    巧克力坚果蛋糕的做法 步骤7
  • 将步骤7入炉,以上下火180/160℃约烤40分钟,出炉冷却备用

    巧克力坚果蛋糕的做法 步骤8
  • 将牛奶加热煮沸,然后离火加入巧克力搅拌溶化备用

    巧克力坚果蛋糕的做法 步骤9
  • 将步骤8倒扣在操作台上

    巧克力坚果蛋糕的做法 步骤10
  • 然后撕掉底部的垫纸,淋上备用的9抹平

    巧克力坚果蛋糕的做法 步骤11
  • 最后在表面撒上烤熟的杏仁碎,待凝固

    巧克力坚果蛋糕的做法 步骤12
  • 最后将步骤12切成长18cm、宽4cm的长条,再筛上糖粉即可

    巧克力坚果蛋糕的做法 步骤13

美食知识: