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芝士炸龙利鱼柳

芝士炸龙利鱼柳
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简介:


食材用料:

龙利鱼柳
芝士
面包糠
欧芹碎 (干)
黑胡椒
面粉
鸡蛋

菜谱做法:

  • 厨房纸吸走多余水分 两面各撒上盐和黑胡椒腌制

    芝士炸龙利鱼柳的做法 步骤1
  • 备好材料 欧芹碎加入面包糠内 芝士呢建议最好买能拉丝的 我这是剩下的就随意了

    芝士炸龙利鱼柳的做法 步骤2
  • 鱼柳中间片开放入芝士 两面均匀拍上面粉

    芝士炸龙利鱼柳的做法 步骤3
  • 裹一层蛋液

    芝士炸龙利鱼柳的做法 步骤4
  • 在裹一层面包糠

    芝士炸龙利鱼柳的做法 步骤5
  • 其实油温是特别重要的一个步骤 一定先热锅在加油然后油热之后转中小火 不能一直大火炸 会焦 龙利鱼特别耐煎炸 所以时间上没特别注意的 炸外表酥脆后捞出

    芝士炸龙利鱼柳的做法 步骤6
  • 外脆里嫩 配酱可选番茄酱 我喜欢芥末酱 这个按口味随意

    芝士炸龙利鱼柳的做法 步骤7

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