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鲷鱼盖饭

鲷鱼盖饭
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简介:

海鲜丼,用的鲷鱼

食材用料:

鲷鱼 50克
米饭 100克
青芥末 适量
酱油 适量
白醋 两勺
白糖 半勺
昆布(汁) 适量

菜谱做法:

  • 把白糖和白醋按照4:1的量进行混合,放入昆布或者昆布汁,放入微波炉用中高火转1分钟,拿出来混合均匀,即成寿司醋。

  • 热米饭混入适量寿司醋,边拌匀边扇凉。

  • 然后把鲷鱼刺身铺在米饭上,浇上酱油和少许青芥末。

  • 拌匀开吃。

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