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午餐1-无油型

午餐1-无油型
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简介:


食材用料:

沙丁鱼
米饭
西芹
球甘蓝
粗海盐

菜谱做法:

  • 沙丁鱼去头和内脏洗净,擦干(留鱼鳞)。

  • 锅里铺上一层厚厚的粗盐,加热。

  • 放入鱼烤制。不用加盖

  • 球甘蓝洗净放在盐水中煮,滴几滴橄榄油。

  • 甘蓝煮好了取出晾干,喜欢可以加一点黑胡椒。水里刚入西芹丁,略煮取出。

  • 盐水锅里剩一点点水,放入米饭和西芹。待水被烧干,放入虾皮搅拌一下就好啦。

  • 装盘。

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