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鲜贝露老蛏

鲜贝露老蛏
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简介:

老蛏本身油脂较少,口感涩,入口不是那么的爽快。但要是喜欢清爽,干脆的口感的人,恐怕这个调料的加入,效果是最好不过了。说蚝油给老蛏带来的是润滑,圆满。鲜贝露那就是在口感上绝对是干练,果敢了。全凭个人所好,需要注意的鲜干贝露的咸度较高,烹调时,一定适“度”为好。

食材用料:

鲜贝露
老蛏
酱油
红辣椒

菜谱做法:

  • 老蛏洗净外壳

  • 红辣椒切丝,姜切丝,葱切小段

  • 锅中坐油见热,将姜丝爆香

  • 倒入老蛏,大火翻炒片刻,见老蛏的肉大多数吐出

  • 加酱油,加鲜贝露,翻炒匀

  • 加红辣椒丝,葱段即可关火

鲜贝露老蛏的食材:

贝露老蛏花生油红辣椒香葱

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