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意大利风味西兰花杏鲍菇

意大利风味西兰花杏鲍菇
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简介:


食材用料:

新鲜杏鲍菇 2~3个
西兰花 适量
玉米粒 适量
鲜贝 少许
胡罗卜 半根
调料

菜谱做法:

  • 杏鲍菇切片,西兰花掰成小朵,葱姜蒜切末

  • 锅内放水,放少许盐和橄榄,水开后焯一下西兰花,注意把握时间

  • 另起热锅放橄榄油,注意橄榄油切忌高热。油热后放一半葱姜蒜煸出香味

  • 放杏鲍菇片及鲜贝煸炒,加盐(鸡精可酌情放些,我个人不放鸡精)、加百里香,柠檬汁煸炒

    再放西兰花及玉米粒煸炒

  • 加蚝油、白糖、黑胡椒快速翻炒

  • 继续翻炒1分钟出锅装盘 撒白芝麻装饰出锅扣在西兰花上。

意大利风味西兰花杏鲍菇的食材:

杏鲍菇西兰花玉米胡萝卜扇贝

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