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咸肉炖豆腐

咸肉炖豆腐
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简介:


食材用料:

豆腐 500克
咸肉 200克
河蚌 500克
青菜 200克
10克
10克
胡椒粉 1茶匙

菜谱做法:

  • 豆腐洗净后切片

  • 咸肉洗净后,切片

  • 河蚌洗净后切小段

  • 锅中放油少许,将豆腐一片一片地放入锅中用小火慢煎至金黄色

  • 锅中放油30ml,下入葱姜切好的末爆香

  • 再放入咸肉翻炒出肉油

  • 接着放入适量的水

  • 放入河蚌

  • 豆腐也一并放入

  • 锅中用中火慢慢煮出浓汤,用铲子将油末去掉

  • 放入青菜

  • 青菜熟后即可放入胡椒粉出锅