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双色花馒头

双色花馒头
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简介:

喜欢南瓜,全身都是宝,作用多多,能做美味佳肴,能解喉毒,能做天然色素,能美容……

食材用料:

黄面团
中筋面粉 200克
35克
南瓜片 25克
70
酵母 2克
1克
白面团
中筋面粉 200克
35克
温水 88克
酵母 2克
1克

菜谱做法:

  • 25克南瓜加70克水用水果机搅成南瓜汁,然后和其它食材和成黄面团。白面团所有食材也和成白面团,发酵15分钟。

    双色花馒头的做法 步骤1
  • 然后排气揉光滑后分成每个20克的小面团,松弛10分钟。

    双色花馒头的做法 步骤2
  • 然后搓成28cm长条。

    双色花馒头的做法 步骤3
  • 然后两色面条绞成麻花状。

    双色花馒头的做法 步骤4
  • 然后打一个结。

    双色花馒头的做法 步骤5
  • 然后再从下边向中间空隙穿起

    双色花馒头的做法 步骤6
  • 然后反过来再把接口平行相接合上。

    双色花馒头的做法 步骤7
  • 然后成花环形

    双色花馒头的做法 步骤8
  • 然后放蒸锅第二次发酵20分钟(夏天)如是冬天要最少30分钟或再长的时间,主要看气温。

    双色花馒头的做法 步骤9
  • 然后冷水上锅,开大火上汽后蒸15分钟,然后关火再闷最少5分钟,然后摆造型拍照啦~

    双色花馒头的做法 步骤10