当前位置:维度女性健康 > 菜谱 > 月饼

月饼的做法大全

  • 酥皮月饼的做法[图]

    酥皮月饼

    分类:肉类

    简介:酥皮鲜肉月饼 水油皮 中筋面粉 130g 底筋面粉 30g 食用油 50g 白砂糖 10g 水 55g 油酥 底筋面粉 160g 食用

  • 苏式鲜肉月饼的做法[图]

    苏式鲜肉月饼

    分类:肉类

    简介:油皮 中筋面粉 200克 糖粉 20克 猪油 60克 水 70克 油酥 低筋面粉(气温30度时粉加10克) 135克 猪油 67克 饼

  • 月饼闹中秋之超细豆沙馅的做法[图]

    月饼闹中秋之超细豆沙馅

    分类:肉类

    简介:红小豆 糖 花生油

  • 苏式鲜肉月饼的做法[图]

    苏式鲜肉月饼

    分类:肉类

    简介:猪肉糜(瘦肉多那种) 1斤 葱花 3根细葱 姜末 少许 酱油 一大勺 糖 三汤匙 盐 三小勺 白胡椒粉 一小勺 料酒

  • 榨菜鲜肉月饼(猪油+黄油)版的做法[图]

    榨菜鲜肉月饼(猪油+黄油)版

    分类:肉类

    简介:酥皮: 普通中筋粉 250g 糖粉 25g 水 130g 猪油 75g 酥油: 普通中筋粉 140g 黄油 90g 榨菜鲜肉馅: 肉酱 3

  • 鲜肉月饼的做法[图]

    鲜肉月饼

    分类:肉类

    简介:猪肉 一碗 面粉 500 猪油 250 肉皮冻 100 姜汁 少量

  • 榨菜鲜肉月饼的做法[图]

    榨菜鲜肉月饼

    分类:肉类

    简介:油皮 普通小麦粉 150g 猪油 60g 水 20g 糖 少许 油酥 低筋面粉 120g 猪油 50g 肉馅 五花肉(去猪皮) 10cm

  • 小猪冰皮月饼的做法[图]

    小猪冰皮月饼

    分类:肉类

    简介:糕粉 20g 白油 25g 冰皮粉 240g 饮用纯净水 100ml 黑芝麻 适量 草莓粉 5g 馅料 250g

  • 苏式月饼中的精品——苏式玫瑰月饼的做法[图]

    苏式月饼中的精品——苏式玫瑰月饼

    分类:肉类

    简介:月饼皮原料:油皮原料:中粉125克,细沙糖15克,猪油50克,水50克。 油酥原料:低粉104克,猪油52克。 月饼

  • 苏式月饼(不输给猪油黄油的植物油版本)的做法[图]

    苏式月饼(不输给猪油黄油的植物油版本)

    分类:肉类

    简介:以下是原方一半量 原方做了21个 ?油皮 普通面粉 100克 低粉 50克 植物油 45克 水 50克 糖 15克 盐 1.5克 ?

  • 火腿月饼的做法[图]

    火腿月饼

    分类:肉类

    简介:金华火腿 200g 猪绞肉 200g 熟面粉 30g 糖 60g 蜂蜜 40g ||| 中粉 40g+260g 热水 90g 猪油 170g 糖 30g 蜂

  • 金腿月饼(金腿酥)的做法[图]

    金腿月饼(金腿酥)

    分类:肉类

    简介:金腿月饼馅材料 金华火腿 200克 核桃肉 70克 白芝麻 20克 砂糖 50克 蜂蜜 70克 猪油 90克 中筋面粉 100克

  • 苏式鲜肉月饼的做法[图]

    苏式鲜肉月饼

    分类:肉类

    简介:普通面粉 150克 色拉油 60克 细砂糖 40克 温水 42克 ||| 普通面粉 100克 猪油 50克 ||| 猪肉馅 200克 咸蛋

  • 白酥皮云腿月饼的做法[图]

    白酥皮云腿月饼

    分类:肉类

    简介:云腿 235g 面粉 100g 蜂蜜 75g 砂糖 55g 猪油 75g ||| 中筋粉 204g,水油皮 猪油 54g,水油皮 面粉 180,油

  • 滇式玫瑰云腿月饼的做法[图]

    滇式玫瑰云腿月饼

    分类:肉类

    简介:宣威火腿(云腿馅儿) 200克 蜂蜜(云腿馅儿) 90克 石磨面粉(云腿馅儿) 115克 猪油(云腿馅儿) 80克 细

  • 云腿月饼的做法[图]

    云腿月饼

    分类:肉类

    简介:宣威火腿 250g,低盐的 蜂蜜 110g ||| 面粉 145g 泡好的低盐熟火腿 猪油 105g 白砂糖 35g ||| 普通面粉 300

  • 苏式榨菜鲜肉月饼的做法[图]

    苏式榨菜鲜肉月饼

    分类:肉类

    简介:油皮用料: 猪油 50g 细砂糖 5g 水 65g 中筋粉 150g 油酥用料: 猪油 60g 低粉 120g 馅料: 320克左右 油 1

  • 麻心月饼的做法[图]

    麻心月饼

    分类:肉类

    简介:黑芝麻 200克 核桃肉 60克 葡萄干 60克 白糖 200克 干桂花 15克 猪油 160克 糯米粉(炒熟) 80克 月饼皮材

  • 冰皮月饼的做法[图]

    冰皮月饼

    分类:肉类

    简介:卡罗冰皮粉 250克 紫薯馅儿 250克 香芋馅儿 250克 清水 225克 猪油 25克

  • 苏式椒盐月饼的做法[图]

    苏式椒盐月饼

    分类:肉类

    简介:低筋面粉(烤熟,炒熟) 110克 黄油(融化,放至不烫手) 80克到100克 糖粉 60克 黑芝麻粉 80克 瓜子仁 30

  • 【曼食慢语】酥皮鲜肉月饼的做法[图]

    【曼食慢语】酥皮鲜肉月饼

    分类:肉类

    简介:肉馅 猪绞肉 250g 生抽 2大勺 料酒 1大勺 麻油 1大勺 蚝油 0.5大勺 砂糖 1.5大勺 姜泥 1大勺 小葱 1根 黑胡

  • 酥皮五仁月饼的做法[图]

    酥皮五仁月饼

    分类:肉类

    简介:普通面粉 250克 猪油 40克 糖 25克 水 125克 ||| 低筋面粉 200克 猪油 100克 五仁馅料

  • 葱油月饼的做法[图]

    葱油月饼

    分类:肉类

    简介:中筋面粉 120克 猪油 35克 细砂糖 8克 85℃热水 50克 ||| 中筋面粉 70克 猪油 35克 ||| 猪板油 120克 面粉

  • 鲜肉月饼的做法[图]

    鲜肉月饼

    分类:肉类

    简介:水油皮 面粉 70g 猪油 25g 开水 38-40g 麦芽糖 2g 干油酥 面粉 60g 猪油 30g 馅料 猪油糜 160g 盐 1/4T(2-3

  • 苏式鲜肉月饼的做法[图]

    苏式鲜肉月饼

    分类:肉类

    简介:面粉 100g 猪油 30g 温水 50g 糖粉 5g 盐 5g(若要做甜味的馅,则糖粉20g,盐可不放) ||| 面粉 100g 猪油

  • 鲜肉月饼的做法[图]

    鲜肉月饼

    分类:肉类

    简介:猪肉(肥瘦大约3:7) 鸡蛋 葱花 姜末 蒜末 料酒 香油 生抽 盐 黑胡椒 糖 ||| 普通面粉 300G,水油皮 猪油

  • 苏式月饼红豆酥的做法[图]

    苏式月饼红豆酥

    分类:肉类

    简介:水油皮: 低粉 200g 猪油 60g 棉白糖 20g 水 70g 油酥: 低粉 135g 猪油 65g 馅料: 自制红豆沙

  • 红豆酥,红豆饼,苏式月饼的做法[图]

    红豆酥,红豆饼,苏式月饼

    分类:肉类

    简介:1.水油皮20g一团 面粉 300g 白糖 30g 猪油 90g 水 120g 2.油酥12g一团 面粉 220g 猪油 110g 3.馅料32g一团

  • 榨菜鲜肉月饼(君之配方)的做法[图]

    榨菜鲜肉月饼(君之配方)

    分类:肉类

    简介:水油皮 普通面粉 150克 猪油 60克 细砂糖 10克 水 42克 油酥 普通面粉 100克 猪油 50克 肉馅 猪肉馅 180克

  • 苏式鲜肉月饼的做法[图]

    苏式鲜肉月饼

    分类:肉类

    简介:普通面粉 150克,水油皮 猪油 60克,水油皮 普通面粉 100克,油酥 猪油 50克,油酥 细砂糖 25克,水油皮 水