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八个不良生活习惯胃癌上门

来源于:家庭医生2016-10-07 07:32编辑:vdo
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胃癌,消化系统最常见恶性肿瘤,在我国的发病率更是居各类恶性肿瘤之首。经过多年的研究,科学家发现一些错误的饮食习惯在胃癌的病因中占非常大比例,因而,要预防胃癌,就要改掉错误的饮食习惯。易引起胃癌的饮食习惯有:

1、食物中缺乏蛋白:蛋白质可帮助受损的细胞的修复,有助于提高机体免疫力,故缺乏蛋白质(蛋白质食品)易致癌变。

2、进食过热食品:研究发现,过热的食品不仅增进食管癌的发生,而且还可以诱发胃癌。

3、常吃干硬食品:馒头、由于干硬食品如窝头等,这些食品难以消化(消化食品),容易加重胃黏膜的损害,也常被黄曲霉毒素污染,黄曲霉毒素为致癌物质。

4、饮酒过度:饮酒过度,促使胃黏膜受酒刺激,抵抗力降低,则易形成癌变

5、食物中缺乏必要的脂肪:脂肪是溶解维A的物质,而维A则为胃黏膜所必须,摄取脂肪过少则维他命(维他命食品)A缺乏,胃黏膜抵抗力降低,易受致癌物质侵袭而发生细胞癌变。

6、饮食不规则:饮食不规则,暴饮暴食,或饥饱无度,则易造成胃黏膜损伤,诱发胃癌。

7、摄取的蔬菜、水果太少:摄取蔬菜、水果(水果食品)太少,也是诱发胃癌的一个重要因素。蔬菜(蔬菜食品)、水果摄取量不足则维他命、矿物质和纤维素(纤维素食品)均不足。尤其是维C能阻断细胞癌变过程,摄取的蔬菜、水果太少易致癌变。

8、常吃大量盐腌食熏烤食品:酸菜、如咸鱼等。因为食品中含有亚硝酸盐,进入胃内即可形成亚硝胺,而亚硝胺是强致癌物。此外,食用酸菜、咸菜等过多也易致癌,其理与上述一样。

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