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食盐保质期有多长

来源于:大众养生2015-03-27 11:46编辑:vdo
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食盐是大家生活不可缺少的一部分,可以说没了食盐,人类就无法生存,好多人们食用的商品上面都注有保质期,可以说过了保质期就对人们的身体健康造成一定的威胁,使用过期的东西会对人们的身体带了很多疾病,那食盐有没有保质期?如果它有保质期的话食用了过期的食盐会有什么不良情况呢?

食盐之所以咸其成分就是氯化钠,氯化钠的化学成分是很稳定的,所以保存时间是很长的,时间长并不代表它不会变质,变了质的东西总归是不好的,我们使用的盐是经过加工得来的,所以盐是有保质期的。

排队抢着买股票很正常,奇怪的是,人们还抢着买盐。据说前段时间,一个婆婆在超市里一口气买了20多包盐,同时还有不少人因为抢不到盐而几乎大打出手。这一切,都是食盐涨价惹的祸。

有人问那位婆婆,20包盐,以一月一包算,岂不是要用上一两年?婆婆的回答引起满堂哄笑:“盐怎么会过期?无论放多久,还不都是咸的,难不成会变成甜的?”

食盐的主要成分氯化钠,是咸味的主要来源,其化学性质是很稳定的。所以正如那位婆婆说的,无论放多久,盐还是咸的,但咸不代表它没有变质。大米放久了长霉变质,硬把它下锅,煮出来的自然还是饭。食盐除了含氯化钠之外,还含有碘。碘盐比较容易受热、光和风等的影响,会因此氧化分解而失效。因此,食盐是有保质期的。

关注生活,关注健康。我们在炒菜时使用的盐是加了碘的碘盐,碘遇高温会变质,失效,所以我们在买碘盐时一定要注意看上面的保质期,不要一次买太多,也不要放得时间太长,另外盐的使用量也不要太多,多了会增加肾的负担 ,对有肾病的朋友是很不利的。

图说天下
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