维度女性健康 > 健康饮食 > 教你在家如何自制葡萄酒 仅需20天左右便可饮用

教你在家如何自制葡萄酒 仅需20天左右便可饮用

来源于:丽人花2015-04-09 16:03编辑:vdo
分享:

现在的人们都爱自己动手各种饮食,今天wed114为大家带来的是如何自制葡萄酒,葡萄酒现在为何这么受大家的喜爱呢?首先葡萄酒可以美容,葡萄本身所含营养也很多,所以今天大家不防不试着自已在家自制葡萄酒,下面就来看看如何自制葡萄酒的做法。

教你在家如何自制葡萄酒 仅需20天左右便可饮用

1.新鲜上市的葡萄。去市场或超市买一些新鲜上市的葡萄,洗净,晾干。

2.普通绵白糖。葡萄和绵白糖的比例:10:2。

3.玻璃罐,或者橡木小酒桶、酒坛子,千万不要用塑料瓶子。

教你在家如何自制葡萄酒 仅需20天左右便可饮用

教你在家如何自制葡萄酒 仅需20天左右便可饮用

4.晾干的葡萄粒倒入准备的器皿,放平整。把绵白糖直接铺在葡萄上面,葡萄无需特地挤破。坛子口的沟槽内放水,盖好盖子。坛子里留要有1/3左右的空间。

5.等待葡萄发酵。八九月份,约需要20天左右。天气冷,需要的时间长。发酵过程中,可以看到葡萄汁逐渐的析出,越漫越高;可以听到冒气泡的声音,发酵越厉害,冒的越多。发酵完成,基本就不冒气泡了,这时酒已经把葡萄基本上全淹没了。

6.把酒倒出来,用准备好的干净纱布挤压坛子里的葡萄粒,直至液体全部榨出。酒要放在玻璃的器皿里,千万不能用塑料器皿,否则酒里面一股子塑料味,全坏了。

7.酒沉淀两三天,就可以喝了。

教你在家如何自制葡萄酒 仅需20天左右便可饮用

教你在家如何自制葡萄酒 仅需20天左右便可饮用

玻璃罐,又正在发酵前将罐口彻底密封,导致罐内气压过大,容易将玻璃罐撑破。因而正在自酿葡萄酒应将荡涤、控干水总的葡萄攥碎装瓶,只装到瓶子的2/3处就止;瓶口封锁也不应太严,免得炸瓶;别的,酿酒的容器最糟与舍陶瓷器器皿,异时利用的容器还该应是耐酸耐乙醇的,不然容器的有毒成总会溶入酒中。其中,便宜葡萄酒最好随酿随饮,不妥持久存置。饮用糖尿病患者可否喝自家酿造的葡萄酒或有糖的葡萄酒?沈阴医学院奉天病院内排泄科主任田坚、副主任沈静雪夸大,酒精里含有乙醇,有助于降血糖,糖尿病患者能够喝自家酿造的葡萄酒,但不要跨越50毫升。任何食物成总都能够转化成热质,而葡萄酒里含有糖成总,不要过质饮用;有葡萄酒也要少喝,因内里含有其他成总也会转化成糖被人体接支。过质喝酒会对人体肝脏形成损益,更不要空肚喝酒,适度饮用才能包管康健。

图说天下
相关阅读
猜你喜欢