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菠菜的营养价值

来源于:大众养生2015-04-11 10:51编辑:vdo
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  菠菜是我们日常生活中比较多见的一种蔬菜,菠菜的营养价值是比较丰富的,其实含有多种维生素,同时菠菜蛋白质的含量也是非常高的。菠菜的做法有很多,多吃菠菜能够补充人体必需的营养物质,但是如果菠菜吃过了也会有很多不良的影响,长时间摄入菠菜容易形成结石,大家在食用过程中要注意。

  虽然菠菜的营养价值比较多,但是再好的食物也不能多吃,菠菜中含有大量的草酸盐,草酸盐是非常容易形成结石的。有的人体质比较敏感,在食用菠菜的时候可以先煮一下再捞出,这样就能够有效的去除草酸盐,保证菠菜的营养价值。

  1.通肠导便,防治痔疮 菠菜含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用,利于排便,且能促进胰腺分泌,帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。

  2.促进生长发育,增强抗病能力 菠菜中所含的胡萝卜素,在人体内转变成维生素A,能维护正常视力和上皮细胞的健康,增加预防传染病的能力,促进儿童生长发育。

  3.保障营养,增进健康 菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷,及一定量的铁、维生素E、芸香贰、辅酶Q10等有益成分,能供给人体多种营养物质;其所含铁质,对缺铁性贫血有有些好的辅助治疗作用。

  4.促进人体新陈代谢,延缓衰老 菠菜中的含氟-生齐酚、6-羟甲基蝶陡二酮及微量元素物质,能促进人体新陈代谢,增进身体健康。大量食用菠菜,可降低中风的危险。

  5.洁皮肤,抗衰老 菠菜提取物具有促进培养细胞增殖作用,既抗衰老又增强青春活力。我国民间以菠菜捣烂取汁,每周洗脸数次,连续运用一段时间,可清洁皮肤毛孔,减少皱纹及色素斑,保持皮肤光洁。

  菠菜虽然是我们日常生活中比较多见的一种蔬菜,但是还有很多人对于菠菜都没有充分的认识。菠菜的营养价值非常丰富,但是多吃菠菜也有不良的影响,所以在食用菠菜的时候大家还应该多注意,控制适当的量才能够保证菠菜的营养价值。

图说天下
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