红豆的营养价值: 1、 赤小豆 含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益； 2、赤小豆有较多的膳食纤维，具有良好的 润肠通便 、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用； 3、赤小豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母应该多吃 快速导航 优选菜谱 菜谱信息 主料 面粉：1杯 红豆沙：适量 辅料 牛奶：1杯 鸡蛋：一个 做法步骤 1. 和面糊用的原料。 2. 将原料调匀成面糊。 3. 案板上铺上保鲜膜，将红豆沙在保鲜膜上压平并弄成正方形。 4. 加热油锅，将面糊倒入形成圆形，用小火慢煎，两面煎熟。 5. 将方形的红豆沙放在圆煎饼中央。 6. 将饼皮的四边往内折，形成正方形，两面煎至金黄。 7. 将煎好的煎饼起锅切块即可。 做法步骤 1. 和面糊用的原料。 2. 将原料调匀成面糊 3. 案板上铺上保鲜膜，将 红豆沙 在保鲜膜上压平并弄成正方形。 4. 加热油锅，将面糊倒入形成圆形，用小火慢煎，两面煎熟 5. 将方形的红豆沙放在圆煎饼中央。 6. 将饼皮的四边往内折，形成正方形，两面煎至金黄。 7. 将煎好的煎饼起锅切块即可。