资讯列表

蔓越莓奶酥面包

原料: 高粉200克、低粉50克、白糖25克、盐2克、酵母3克、黄油25克、鸡蛋48克、水110克。 表面装饰: 蛋液少许、白芝麻少许。 馅料: 糖粉30克、黄[详细]

棉花糖吐司

厚吐司一片 花生酱 棉花糖 巧克力酱[详细]

大名鼎鼎的吐司——妃娟100%中种北海道醇奶吐司

中种部分 高粉 250g 糖 6g 酵母 2g 牛奶 75g 淡奶油 100g 蛋白 19g 主面团 蛋白 16g 糖 31g 盐 3g 酵母 1g[详细]

圣诞花环面包

金像高筋面粉 265g 白砂糖 30克 盐 3克 即发干酵母 4克 鸡蛋 1个 牛奶 120克 黄油 少许,融化的 葡萄干 少许 全蛋液 少许[详细]

北海道吐司(70%冷藏中种法)

中种 高粉 175g 酵母 3g 牛奶 72.5g 蛋白 37.5g 主面团 高粉 75g 糖 45g 盐 3g 淡奶油 55g 黄油 20g 水(我自己增加的[详细]

一键式淡奶油吐司(超柔软,无黄油版)

淡奶油 130g 牛奶 100g 全蛋液 40g 盐 5g 糖 38g 高筋面粉 340g 酵母 3.5g[详细]

椰蓉面包卷

高筋面粉 250g 细砂糖 30g 盐 2g 酵母 3.5g 鸡蛋 40g 淡奶油 50g 牛奶 75g 黄油 15g 【椰蓉馅】 椰蓉 70g 鸡蛋 40g [详细]

酸奶面包(直接法、省时、超松软)

高筯面粉 305克 浓稠酸奶 130-150克(因各牌子高粉吸水率不同,酌量加) 温水 30克 酵母 4克 鸡蛋 1只(约40克) 糖粉 40克 奶粉 10克 [详细]

炼乳哈斯面包

高筋粉 250克 炼乳 50克 牛奶 145克 酵母 5克 糖 20克 盐 2克 刷表面用炼乳液 炼乳 15克 牛奶 20克[详细]

赛百味面包胚----这个很给力

高筋面粉 325g 细砂糖 50g 细盐 2g 安琪金装酵母 3g(请勿于糖盐接触) 鸡蛋(小鸡蛋) 一个(不到50g) 牛奶 115g 淡奶油 45g 黄油 [详细]