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优糯米[图]

优糯米

别 名

热 量:345大卡(100克)

分 类:谷类, 稻米类

优糯米的介绍

因性极粘,故名。可煮粥饭酿酒熬汤,若作糕饼,性难消化。糯稻根须,煎汤可止渴、止虚汗。糯米中含有脂肪油、淀粉(主要为支链淀粉)、糊精等物质。

优糯米的营养成分(营养素含量/每100克)

食部100% 水分(克)14.2
能量(千卡)345 蛋白质(克)9
脂肪(克)1 碳水化合物(克)75.3
不溶性纤维(克)0.6 胆固醇(毫克)
灰分(克)0.5 维生素A(微克RE)
胡萝卜素(微克) 视黄醇(微克)
硫胺素(毫克)0.1 核黄素(毫克)0.03
尼克酸(毫克)1.9 维生素C(毫克)
维生素E(毫克)0.93 钙(毫克)8
磷(毫克)48 钾(毫克)136
钠(毫克)1.2 镁(毫克)50
铁(毫克)0.8 锌(毫克)1.2
硒(微克)2.8 铜(毫克)0.25
锰(毫克)0.86 酒精(毫升)%
酒精(克)

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