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包浆豆腐[图]

包浆豆腐

别 名

热 量:132大卡(100克)

分 类:调味品, 腐乳类

包浆豆腐的介绍

云南省红河州建水县的包浆臭豆腐比湖南臭豆腐有名,民谣云:臭豆腐,要数临安府(临安府即建水),闻着臭,吃着香,胀鼓圆圆黄灿灿,四棱八角讨人想,三顿不吃心慌慌。建水臭豆腐在云南自清代中后期早享有盛名,其选料上等、全手工酿制,更绝世仅有的是豆腐用水来自贵甲全滇美誉的建水西门大板井水。

包浆豆腐的做法大全

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