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小米面[图]

小米面

别 名

热 量:356大卡(100克)

分 类:谷类, 杂粮

小米面的介绍

小米又称粟米,我国北方许多妇女在生育后,都有用小米加红糖来调养身体的传统;小米面是由小米精加工而成。

小米面的功效与作用

小米味甘咸,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。

1. 小米因富含维生素B1、B12等,具有防止消化不良及口角生疮的功效;

2. 小米具有防止泛胃、呕吐的功效;

3. 还具有滋阴养血的功能,可以使产妇虚寒的体质得到调养,帮助她们恢复体力;

4. 小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。

小米面的营养成分(营养素含量/每100克)

食部100% 水分(克)11.8
能量(千卡)357 蛋白质(克)7.2
脂肪(克)2.1 碳水化合物(克)77.7
不溶性纤维(克)0.7 胆固醇(毫克)
灰分(克)1.2 维生素A(微克RE)
胡萝卜素(微克) 视黄醇(微克)
硫胺素(毫克)0.13 核黄素(毫克)0.08
尼克酸(毫克)2.5 维生素C(毫克)
维生素E(毫克) 钙(毫克)40
磷(毫克)159 钾(毫克)129
钠(毫克)6.2 镁(毫克)57
铁(毫克)6.1 锌(毫克)1.18
硒(微克)2.82 铜(毫克)0.32
锰(毫克)0.55 酒精(毫升)%
酒精(克)

小米面的营养价值

1. 小米因富含维生素B1、B12等,具有防止消化不良及口角生疮的功效;
2. 小米具有防止泛胃、呕吐的功效;
3. 还具有滋阴养血的功能,可以使产妇虚寒的体质得到调养,帮助她们恢复体力;
4. 小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。

一般人群均可食用。 是老人、病人、产妇宜用的滋补品;