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麻鸭[图]

麻鸭

别 名

热 量:360大卡(100克可食部分)

分 类:禽肉, 鸭类

麻鸭的介绍

麻鸭是我国家鸭祖先之一,野生种群极为丰富,也是我国传统狩猎鸟类之一,每年都有大量的猎取量。近年来由于过度猎取,加之生境条件恶化,致使种群数量日趋减少,应注意种群和生境的保护和管理。

麻鸭的营养成分(营养素含量/每100克)

营养素含量(每100克) 热量(大卡)360.00
碳水化合物(克)6.10 脂肪(克)30.90
蛋白质(克)14.30 纤维素(克)
维生素A(微克)238.00 维生素C(毫克)
维生素E(毫克)0.13 胡罗卜素(微克)
硫胺素(毫克)0.05 核黄素(毫克)0.11
烟酸(毫克) 胆固醇(毫克)143.00
镁(毫克)16.00 钙(毫克)4.00
铁(毫克)3.00 锌(毫克)1.90
铜(毫克)0.29 锰(毫克)0.09
钾(毫克)109.00 磷(毫克)122.00
钠(毫克)61.60 硒(微克)