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紫红糯米[图]

紫红糯米

别 名:血糯米

热 量:343大卡(100克)

分 类:谷类, 稻米类

紫红糯米的介绍

紫米是稻米中的珍贵品种,属于糯米类,紫米熬制的米粥清香油亮、软糯适口,因其含有丰富的营养,具有很好的滋补作用,因此被人们称为“补血米”、“长寿米”。

紫红糯米的营养成分(营养素含量/每100克)

营养素含量(每100克) 热量(大卡)344.00
碳水化合物(克)75.30 脂肪(克)1.00
蛋白质(克)9.00 纤维素(克)0.60
维生素A(微克) 维生素C(毫克)
维生素E(毫克)0.93 胡罗卜素(微克)
硫胺素(毫克)0.10 核黄素(毫克)0.03
烟酸(毫克)1.90 胆固醇(毫克)
镁(毫克)50.00 钙(毫克)8.00
铁(毫克)0.80 锌(毫克)1.20
铜(毫克)0.25 锰(毫克)0.86
钾(毫克)136.00 磷(毫克)48.00
钠(毫克)1.20 硒(微克)2.80

紫红糯米的营养价值

紫米富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、钙、铁、钾、镁等营养元素,其营养丰富,多食具有开胃益中、健脾暖肝、明目活血、滑涩补精之功,对于少年白发、妇女产后虚弱、病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的补养作用。

一般人群均可食用,尤适于少年白发、妇女产后虚弱、病后体虚以及贫血、肾虚者食用。

紫红糯米的做法大全

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