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发芽豆[图]

发芽豆

别 名

热 量:128大卡(100克可食部分)

分 类:蔬菜, 鲜豆类

发芽豆的介绍

发芽豆的营养成分(营养素含量/每100克)

食部83% 水分(克)66.1
能量(千卡)131 蛋白质(克)12.4
脂肪(克)0.7 碳水化合物(克)19.4
不溶性纤维(克)1.3 胆固醇(毫克)
灰分(克)1.4 维生素A(微克RE)
胡萝卜素(微克) 视黄醇(微克)
硫胺素(毫克)0.3 核黄素(毫克)0.17
尼克酸(毫克)2.3 维生素C(毫克)4
维生素E(毫克)2.8 钙(毫克)41
磷(毫克)134 钾(毫克)179
钠(毫克)3.9 镁(毫克)1
铁(毫克)5 锌(毫克)0.72
硒(微克)0.73 铜(毫克)0.32
锰(毫克)0.37 酒精(毫升)%
酒精(克)

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