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海白菜[图]

海白菜

别 名:裙带菜

热 量:63大卡(100克)

分 类:蔬菜, 水生蔬菜类

海白菜的介绍

海白菜为藻类植物石莼科孔石莼的藻体,又名海菠菜、海莴苣、海条、青苔菜等。藻体碧绿色,单独或丛生,高10—14 厘米,形体常有大小不等的孔。生长在中、低潮带岩石上。

海白菜的功效与作用

海白菜性味咸寒,具有清热解毒、软坚散结、利水降压的功效。用于中暑、颈淋巴结肿、疮疖、小便不利、水肿、高血压等。药理实验知海白菜有降低胆固醇作用。《本草纲目》载“下水,利小便”。《海药本草》载“主风秘不通、五鬲气并小便不利、脐下结气、宜煮汁饮之。”

海白菜的营养成分(营养素含量/每100克)

营养素含量(每100克) 热量(大卡)63.00
碳水化合物(克)4.30 脂肪(克)0.10
蛋白质(克)11.20 纤维素(克)4.30

一般人都可食用  1. 尤适宜中暑、颈淋巴结肿、疮疖、小便不利、水肿、高血压、心血管病等患者;  2. 孕妇及脾胃虚寒者应忌食慎食。

海白菜的做法大全

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