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猪皮怎么做好吃|猪皮怎样做好吃?

来源于:维度女性网2016-08-10 20:11编辑:vdo
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关于“猪皮怎么做好吃”这个问题,不只一个人在网上表示了疑问,有的人会问:猪皮怎样做好吃
,有的人会问:新鲜猪肉皮怎么做好吃,甚至有的人会问:新鲜的猪皮要怎么做,即好吃又美容??,那么这个问题到底如何解决呢
小编本着为网友提供更好服务的态度,在网上搜集了一些资料,希望对网友有帮助
首先,有网友对猪皮怎么做好吃这个事情提供了比较好的解决方案

猪皮肉冻的做法1
花生放入高压锅压10分钟,待用;2
猪皮去毛洗净,放入滚水中去腥去油沫;取出过一下冷水,切成条;3
葱炝锅,放水(多些没关系),酱油,八角,桂叶,辣椒,料酒(少许),放入切好的肉皮和压好的花生,在锅中熬啊熬,直到没有多少汤汁,也是就汤见浓,肉皮滑腻时放盐,味精调口,关火;4
将八角,桂叶,辣椒等拣出,然后倒入容器,置凉,在凉的过程中搅拌几次,是避免做出来的肉冻分层(即肉皮全在下面沉底,汤冻全在上面),因为肉皮中含有大量的胶质,所以汤汁会凝成冻;5
吃的时候切片装盘即可
怪味猪皮丝的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 清爽凉菜 口味:怪味 工艺:拌怪味猪皮丝的制作材料: 主料:净猪肉皮500克
辅料:香菜叶10克
调料:葱段20克,姜片15克,花椒5克,绍酒20克,花生酱10克,白糖15克,香醋10克,上等酱油20克,精盐8克,胡椒面1克,花椒面2克,红油辣椒20克,鲜蒜茸5克,香油10克,味精5克,熟芝麻10克
怪味猪皮丝的特色: 咸甜酸辣麻鲜香,七味并重而和谐
教您怪味猪皮丝怎么做,如何做怪味猪皮丝才好吃 1.将猪肉皮刮洗干净,以无毛、无肥边为准
锅中入水烧开,下入葱段、姜片、绍酒、花椒、精盐5克,下入肉皮煮熟
下入漏勺沥水,去掉葱段、姜片、花椒,晾凉,切成5厘米长的丝
2.将花生酱入碗加入白糖、香醋,用筷子朝一个方向搅动,并陆续下入酱油、胡椒面、花椒面、鲜蒜茸、味精、盐、红油辣椒、香油搅匀成怪味汁
下入肉皮丝拌匀,用筷子夹入盘中,撒上熟芝麻、香菜叶即成
猪皮汤的做法详细介绍 菜系及功效:气血双补食谱 美容菜谱 滋阴食谱 骨质疏松食谱 口味:咸鲜味 工艺:煮猪皮汤的制作材料: 主料:猪肉皮200克调料:大葱10克,姜5克,盐2克,味精1克教您猪皮汤怎么做,如何做猪皮汤才好吃 1. 先将猪皮上的毛去净,洗好切小块;2. 在锅里加适量清水煮猪皮块,煮沸一段时间撇去浮沫;3. 加葱、姜、盐、味精,继续煮30分钟至猪皮烂即可
小帖士-健康提示:本品非常适于中老年骨质疏松症患者饮用,常食对身体非常有益
红枣猪皮脚筋汤的做法详细介绍 菜系及功效:延缓衰老食谱 神经衰弱食谱 美容菜谱 滋阴食谱 咽炎食谱 口味:咸鲜味 工艺:煮红枣猪皮脚筋汤的制作材料: 主料:猪肉皮100克辅料:猪蹄筋30克,枣(干)50克调料:盐3克,味精1克教您红枣猪皮脚筋汤怎么做,如何做红枣猪皮脚筋汤才好吃 1. 将猪皮刮去皮下脂肪,洗净,切片;2. 猪脚筋用清水浸软,洗净,切小段;3. 红枣,洗净;4. 把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮一小时,调味即可
小帖士-健康提示:滋阴润燥、利咽除烦;神经衰弱属阴液不足者,症见咽喉干痛或咽喉不适,心烦胸满,肢体乏力,或渴饮,或失眠;神经衰弱有遥虚湿困之大便溏泄以及外感,有实邪者不宜饮用本汤



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水晶猪皮冻 材料: 猪皮,八角,陈皮,盐,葱,醋,酱油,蒜末,辣椒粒做法: 1.猪皮用开水灼,然后将脂肪层刮掉,这样坐起来才可以晶莹剔透2.切好成长方形的形状3.放入压力锅,加陈皮,八角,盐,葱煮半小时以上4.待凉后放入保鲜盒,放隔夜至凝固5.切块,放入酱汁即可 材料: 猪皮,八角,桂皮,盐,生抽,鸡精,葱姜,料酒,蒜末,麻油做法: 1.猪皮洗干净后,放入锅中,加料酒、葱姜煮半小时

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