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鸭腿腌多久可以挂起来|腌制鸭腿制作方法,可以把鸭腿晒干,然后

来源于:维度女性网2016-10-25 15:23编辑:vdo
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关于“鸭腿腌多久可以挂起来”这个问题,不只一个人在网上表示了疑问,有的人会问:腌制鸭腿制作方法,可以把鸭腿晒干,然后真空包装不会坏的那种方法,但是也有保质期
,有的人会问:我买了一些新鲜鸭腿想腌制然后晒干!第一次尝试!需要腌制多久可以拿出去晒!求方法!急需,甚至有的人会问:怎样腌制鸭腿,那么这个问题到底如何解决呢
小编本着为网友提供更好服务的态度,在网上搜集了一些资料,希望对网友有帮助
首先,有网友对鸭腿腌多久可以挂起来这个事情提供了比较好的解决方案

去超市找找看熟鸭腿的配料表吧如果是腌腊肉的那种方法,农村一般就是拿盐巴保质期你如果是盐巴+晒干+真空包装的话 你写一年应该没有问题



同时,也有热心的网友觉得:

怎样腌制鸭腿
首先确定一下咸鸭腿有两种:
一种是腌制的,过一段时间直接拿出来做菜;
一种是先用盐等调料腌制,然后挂起来风干


腌制鸭腿的方法步骤:
1、鸭腿买回来,放在一个盆里面洗干净之后,要把水倒干净,记得要把水倒干净


2、放入大量的盐
这里要放多少盐其实没有过于固定,主要看大家的口味
告诉大家一个方法,那就是直接用盐一个鸭腿一个鸭腿的搓上去,要是不喜欢太咸搓两遍,喜欢咸一点,搓四五遍,要在鸭腿上面把盐抹匀


3、在把盐抹好之后,拿一个锅盖,把装鸭腿的盆子盖好,放置一天,等不及的话第二天就可以拿来吃了
要是比较冷的可以放置三四天,天气比较热,比较潮湿,就尽量早点拿来烹饪


4、因为是腌制的,所以建议拿来蒸或者煮,因为红烧的,太咸了



然后,对于“鸭腿腌多久可以挂起来”这个问题,更多的网友表达了自己不一样的看法:

如果做“腊鸭腿”的话,腌制

我是厨师

现在天冷,腌的太咸,吃的时候味道就太重了,时间烟多一点,等做的时候味道刚刚好,很香的,像腊肉一样

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